Resep Kue Kering Valentine dari Jambi yang Romantis

Valentine tinggal menghitung hari lagi. Bagi mereka yang memiliki pasangan, perayaan Hari Kasih Sayang tentu selalu ditunggu. Ada banyak cara untuk merayakan cinta, termasuk dengan memberikan hadiah seperti bunga, coklat, hingga kue kering yang dipilih sendiri dari bahan-bahan berkualitas tinggi. Salah satu resep kue kering yang bisa dicoba adalah resep kue kering Valentine dari Jambi yang romantis.

Bahan-bahan:
– 325 gr tepung terigu protein sedang
– 200 gr mentega
– 150 gr gula halus
– 2 kuning telur ayam
– 1 sdt vanila bubuk
– Sejumput garam
– Pewarna makanan merah

Langkah-langkah:
1. Siapkan bahan-bahan di atas
2. Campurkan mentega, gula halus, vanila bubuk dan garam dalam wadah mixer. Kocok sampai lembut dan tercampur rata.
3. Tambahkan kuning telur satu per satu dan kocok hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Tambahkan pewarna makanan merah secukupnya hingga adonan berwarna pink.
5. Ambil sedikit adonan dengan sendok kecil, bulatkan dan tekan dengan garpu hingga tipis (usaha mempertahankan bentuknya yang bulat). Lakukan hingga adonan habis.
6. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tata kue di atasnya dengan jarak antar kue minimal 2 cm agar tidak saling menempel.
7. Panaskan oven suhu 160 derajat dan panggang selama 20-30 menit. Angkat dan dinginkan diatas rak kawat. Simpan dalam wadah kedap udara.

FAQs
1. Berapa lama umur simpan kue kering Valentine ini?
Jawab: Kue kering Valentine ini dapat bertahan hingga 1-2 minggu jika disimpan dalam wadah kedap udara.

2. Bolehkah menggunakan pewarna makanan yang lain selain merah?
Jawab: Ya, Anda dapat menggunakan pewarna makanan warna lain sesuai selera Anda.

3. Bisakah memakai tepung terigu protein rendah?
Jawab: Bisa, tetapi hasil kue tidak akan sebaik jika menggunakan tepung terigu protein sedang.

4. Apa yang sebaiknya dilakukan jika kue kering tidak kalis?
Jawab: Jika adonan tidak kalis, tambahkan tepung terigu sedikit-sedikit hingga kalis. Jangan berlebihan menambahkan tepung terigu karena akan membuat kue keras.

5. Apakah bisa menambahkan topping pada kue?
Jawab: Bisa, Anda dapat menambahkan topping seperti coklat leleh, kacang almond, atau gula halus pada bagian atas kue setelah dipanggang sebelum disimpan dalam wadah kedap udara.

Itulah resep kue kering Valentine dari Jambi yang romantis beserta beberapa pertanyaan yang umum diajukan. Kue kering ini sangat cocok untuk menjadi hadiah kasih sayang pada pasangan Anda. Selamat mencoba.