Resep Kue Lebaran Nastar Keju yang Enak dan Mudah

Kue nastar keju adalah salah satu jenis kue Lebaran yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang renyah, membuatnya menjadi favorit banyak orang. Tidak hanya enak, kue nastar keju juga mudah dibuat di rumah. Berikut ini adalah resep untuk membuat kue nastar keju yang enak dan mudah.

Bahan-bahan:

– 250 gram margarin
– 100 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 375 gram tepung terigu
– 50 gram maizena
– 100 gram keju parut
– Selai nanas secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan tercampur rata.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena, aduk rata hingga bisa dipulung.
4. Ambil satu sendok teh adonan, pipihkan dan beri sedikit keju parut di tengahnya.
5. Bulatkan adonan dan letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
6. Buat bolongan kecil di tengah adonan, kemudian beri sedikit selai nanas.
7. Panggang kue dalam oven dengan suhu 150 derajat Celsius selama 25-30 menit hingga matang dan kecoklatan.
8. Setelah dingin, kue nastar keju siap disajikan.

FAQs:

1. Bolehkah mengganti margarin dengan mentega?

Bisa. Namun, penggunaan margarin akan memberikan tekstur nastar keju yang lebih renyah daripada mentega.

2. Dapatkah mengganti keju dengan bahan lain?

Tentu saja. Anda bisa mengganti keju dengan cokelat, kacang mete, atau bahan lain sesuai selera.

3. Apa yang menjadi alasan kenapa oven harus dipanaskan pada suhu 150 derajat Celsius?

Suhu tersebut telah diuji sebagai suhu yang cukup untuk memanggang kue nastar keju hingga matang dan kecoklatan secara merata.

4. Bagaimana cara menyimpan kue nastar keju?

Kue nastar keju bisa disimpan dalam wadah kue tertutup di dalam suhu ruangan selama 3-4 hari atau dalam kulkas selama seminggu. Namun, pastikan untuk memastikan kue sudah dingin sebelum disimpan dan dikeluarkan dari kulkas beberapa saat sebelum disajikan.

Dengan mengikuti resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat kue nastar keju yang enak dan lezat untuk Lebaran atau untuk sajian di hari-hari biasa. Selamat mencoba!