Kue Lebaran atau yang sering disebut dengan Kue Raya merupakan salah satu makanan yang sangat khas dan paling dinanti saat Hari Raya Idul Fitri tiba. Kue Lebaran bukan hanya sekedar makanan yang dihidangkan pada saat berebut atau silaturahmi tetapi juga menjadi identitas khas Indonesia yang patut dipertahankan.
Ada banyak jenis Kue Lebaran yang khas dan menggoda selera, yang dapat kita temukan di seluruh Indonesia. Berikut adalah beberapa jenis Kue Lebaran yang paling terkenal di Indonesia.
1. Kue Lapis Legit
Kue Lapis Legit adalah salah satu Kue Lebaran yang paling dikenal dan banyak diminati. Kue ini terbuat dari bahan telur, tepung dan gula pasir yang dipanggang secara bersusun, hingga menjadi lapisan yang padat dan lezat.
2. Kue Nastar
Kue Nastar adalah Kue Lebaran dengan isian selai nanas di dalamnya. Kue ini berbentuk bulat dengan tekstur kulit yang lembut dan rasa manis yang lezat. Ada juga jenis Kue Nastar dengan isian lain seperti coklat, keju, kacang, hingga daging rendang.
3. Kue Putri Salju
Kue Putri Salju merupakan Kue Lebaran yang terbuat dari tepung maizena putih dengan taburan gula halus di atasnya sehingga menjadi seperti salju. Kue ini terkenal dengan teksturnya yang lembut dan mudah meleleh di dalam mulut.
4. Kue Kastengel
Kue Kastengel adalah Kue Lebaran yang terbuat dari campuran tepung terigu, keju, telur dan margarin. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang gurih. Kue Kastengel biasanya ditata dalam bentuk balok kecil dan dihidangkan dalam kemasan yang menarik.
5. Kue Lidah Kucing
Kue Lidah Kucing adalah Kue Lebaran dengan bentuk pipih dan runcing seperti lidah kucing. Kue ini terbuat dari tepung terigu, telur dan gula pasir yang diberi pewarna dan dicetak dengan cetakan khusus. Kue Lidah Kucing memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang manis.
6. Kue Semprit
Kue Semprit adalah Kue Lebaran dengan bentuk pipih dan berlubang di tengahnya. Kue ini terbuat dari tepung terigu, telur, gula pasir dan mentega. Kue Semprit memiliki rasa yang gurih karena menggunakan mentega sebagai bahan utamanya.
7. Kue Kaastengels Keju Edam
Kue Kaastengels Keju Edam adalah Kue Lebaran yang terbuat dari tepung terigu, telur, margarin, keju Edam dan garam. Kue Kaastengels Keju Edam memiliki rasa yang gurih dan renyah yang cocok untuk dijadikan camilan saat berkumpul dengan keluarga.
Kue Lebaran memang selalu membuat lidah bergulung-gulung untuk menyantapnya karena rasanya yang khas dan lezat. Selain itu, Kue Lebaran juga menjadi simbol khas Indonesia yang menunjukkan keagungan dan keunikan budaya Indonesia.
FAQs
1. Kapan biasanya Kue Lebaran dihidangkan?
Kue Lebaran biasanya dihidangkan saat Hari Raya Idul Fitri tiba atau pada saat bertemu keluarga dan kerabat.
2. Apa saja bahan utama untuk membuat Kue Lebaran?
Bahan utama untuk membuat Kue Lebaran adalah tepung terigu, telur, gula pasir, mentega atau margarin, dan bahan-bahan lain seperti keju atau selai nanas.
3. Dapatkah Kue Lebaran dijadikan oleh-oleh?
Tentu saja, Kue Lebaran dapat dijadikan oleh-oleh untuk keluarga dan teman.
4. Bagaimana cara menyimpan Kue Lebaran agar tetap tahan lama?
Kue Lebaran dapat disimpan di dalam wadah tertutup dan ditempatkan di tempat yang sejuk dan kering.
5. Apakah semua Kue Lebaran dapat dibuat sendiri di rumah?
Iya, hampir semua jenis Kue Lebaran dapat dibuat dengan mudah di rumah asalkan memiliki bahan-bahan yang diperlukan dan teliti dalam pengukuran.
