Resep Kue Lebaran Unik dengan Campuran Corn Flakes yang Gurih dan Renyah

Lebaran sudah semakin dekat, saatnya untuk mempersiapkan beragam hidangan lezat yang dapat dinikmati bersama keluarga dan teman-teman. Salah satu hidangan yang tak boleh terlewatkan adalah kue lebaran. Hari raya yang selalu identik dengan kue-kue lezat khas lebaran ini, tentunya membuat kita semakin semangat untuk menciptakan kreasi baru yang unik dan enak di lidah.

Tahun ini, cobalah untuk membuat kue lebaran yang sedikit berbeda, yaitu dengan campuran corn flakes. Kombinasi antara kue lebaran dan corn flakes yang gurih serta renyah akan menambah cita rasa yang luar biasa. Berikut ini adalah resep kue lebaran unik dengan campuran corn flakes yang dapat Anda coba di rumah:

Bahan-bahan:

– 250 gram tepung terigu
– 125 gram mentega
– 75 gram gula halus
– 2 butir kuning telur
– 2 sendok makan air es
– 1 sendok makan susu bubuk
– 1/4 sendok teh baking powder
– 1/4 sendok teh garam
– 100 gram corn flakes, haluskan dengan blender

Cara membuat:

1. Kocok mentega bersama gula halus hingga lembut dan berwarna pucat.
2. Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, baking powder dan garam sedikit-sedikit sambil terus diaduk.
4. Tambahkan air es jika adonan terlalu kering atau tepung terigu kurang. Aduk hingga adonan tidak lengket di tangan.
5. Campurkan corn flakes yang sudah dihaluskan, aduk rata.
6. Giling adonan dengan ketebalan kurang lebih 1 cm atau sesuai selera.
7. Potong adonan dengan cetakan kue dengan ukuran dan bentuk yang Anda sukai.
8. Letakkan adonan kue ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega atau diberi alas kertas baking.
9. Panggang adonan kue dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 150 derajat Celcius selama 10-15 menit atau sampai berwarna kecoklatan.
10. Angkat kue dari oven dan dinginkan sejenak. Kemudian, kue siap disajikan dan dinikmati bersama keluarga dan teman-teman Anda.

FAQs:

1. Bagaimana cara membuat corn flakes yang sudah dihaluskan?
Untuk membuat corn flakes yang sudah dihaluskan, Anda dapat menggunakan blender atau food processor. Masukkan corn flakes ke dalam blender atau food processor, lalu haluskan hingga menjadi tepung halus.

2. Apakah kue ini harus dipanggang atau dapat digoreng?
Kue ini sebaiknya dipanggang, karena lebih sehat dan tidak terlalu berminyak. Namun, jika Anda ingin mencoba menggoreng kue ini, pastikan minyak sudah dipanaskan dengan suhu yang tepat dan goreng kue hingga matang dan berwarna kecoklatan.

3. Apakah bahan-bahan dari resep ini dapat diganti atau ditambahkan?
Ya, bahan-bahan dari resep ini dapat diganti atau ditambahkan sesuai dengan selera Anda. Misalnya, Anda dapat menambahkan kismis atau cokelat cincang ke dalam adonan kue sebagai variasi rasa.

4. Berapa lama kue ini dapat disimpan?
Kue ini dapat disimpan dalam wadah yang tertutup rapat selama 1-2 minggu. Pastikan kue tidak terkena udara atau lembab, sehingga kue tetap renyah dan enak di lidah saat disajikan.

Kue lebaran merupakan hidangan yang selalu dinanti oleh semua orang saat hari raya tiba. Tambahkan variasi rasa dengan mencoba resep kue lebaran unik dengan campuran corn flakes yang gurih dan renyah ini. Selamat mencoba dan selamat menyambut hari raya lebaran!