Resep Kue Lebaran Tanpa Oven yang Mudah dan Praktis
Lebaran adalah momen yang ditunggu-tunggu oleh banyak orang. Salah satu tradisi yang sudah menjadi bagian tak terpisahkan dari Lebaran adalah membagikan hidangan kue-kue kepada tetangga, saudara, dan teman. Kue Lebaran selalu menjadi menu yang wajib ada di meja makan saat Idul Fitri tiba. Namun, tidak semua orang memiliki oven untuk membuat kue-kue tersebut. Tidak perlu khawatir, karena ada banyak cara mudah dan praktis untuk membuat kue Lebaran tanpa oven. Di artikel ini, kami akan membahas beberapa resep kue Lebaran tanpa oven yang bisa kalian coba.
1. Kue Lumpur Tanpa Oven
Bahan:
– 500 gr tepung ketan.
– 400 ml santan.
– 200 gr gula pasir.
– 2 sdm maizena.
– 1 sdt vanila.
– ½ sdt garam.
– Pewarna makanan sesuai selera.
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan, santan, gula pasir, dan maizena dalam wadah. Aduk rata.
2. Masukkan vanila, garam, dan pewarna makanan. Aduk rata kembali.
3. Siapkan wadah yang sudah diolesi margarin atau minyak sayur. Tuang adonan ke dalam wadah tersebut.
4. Kukus kue selama 25-30 menit hingga matang.
5. Keluarkan kue dari wadah dan biarkan dingin sejenak.
2. Kue Cubit Tanpa Oven
Bahan:
– 250 gr tepung terigu.
– 200 ml air.
– 100 gr gula pasir.
– 2 butir telur.
– 1 sdt ragi instan.
– ½ sdt garam.
– Margarin secukupnya.
– Toppings (keju, coklat, selai) sesuai selera.
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan telur. Aduk rata menggunakan whisk atau garpu.
3. Diamkan adonan selama 30 menit hingga adonan mengembang.
4. Panaskan cetakan kue cubit. Olesi cetakan dengan margarin.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan sampai setengahnya penuh.
6. Beri topping (keju, coklat, atau selai) di atas adonan.
7. Tunggu sampai bagian bawah kue berwarna kecokelatan, lalu balik kue menggunakan tusuk sate.
8. Panggang kue hingga matang. Angkat dan sajikan.
3. Kue Tangkai Ayam Tanpa Oven
Bahan:
– 200 gr tepung terigu.
– 100 gr tepung beras.
– 300 ml air.
– 1/2 sdt garam.
– 1 sdt minyak sayur.
– 1 butir telur.
– 1 sachet kaldu ayam.
Bahan isi:
– Ayam cincang secukupnya.
– Bawang putih dan bawang merah.
– Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya.
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan garam dalam wadah. Aduk rata.
2. Tambahkan air dan telur. Aduk rata hingga adonan halus.
3. Panaskan wajan datar. Tambahkan minyak sayur dan masukkan adonan ke dalamnya.
4. Gilas adonan menggunakan sendok hingga adonan berbentuk lingkaran.
5. Diamkan adonan sampai setengah matang. Balik adonan dan diamkan kembali hingga matang.
6. Campurkan ayam cincang, bawang putih, bawang merah, garam, dan gula dalam wajan.
7. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga ayam matang.
8. Ambil adonan tangkai ayam yang sudah matang. Beri isi ayam di atasnya.
9. Bentuk adonan menjadi segitiga. Segera sajikan.
FAQs
1. Apakah bisa membuat kue Lebaran tanpa oven?
– Bisa. Ada banyak resep kue Lebaran tanpa oven yang bisa dicoba.
2. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue Lebaran tanpa oven?
– Bahan-bahan yang dibutuhkan tergantung dari jenis kue yang akan dibuat. Namun, beberapa bahan umum yang dibutuhkan adalah tepung terigu, gula pasir, telur, minyak sayur, dan air.
3. Apa rekomendasi kue Lebaran tanpa oven yang mudah dan praktis?
– Ada beberapa rekomendasi kue Lebaran tanpa oven yang mudah dan praktis, seperti kue lumpur, kue cubit, dan kue tangkai ayam.
4. Apa saja tips agar hasil kue Lebaran yang dibuat tanpa oven menjadi sukses?
– Salah satu tipsnya adalah memilih bahan yang berkualitas dan mengikuti langkah-langkah resep dengan teliti. Selain itu, jangan lupa untuk mengecek kematangan kue secara berkala saat memasak.
5. Bagaimana cara menyimpan kue Lebaran tanpa oven agar awet?
– Kue Lebaran tanpa oven sebaiknya disimpan dalam wadah yang kedap udara dan ditempatkan di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung. Selain itu, pastikan kue sudah benar-benar dingin sebelum disimpan.