5 Resep Masakan Sosis Sederhana yang Mudah Dibuat di Rumah
Sosis adalah makanan yang digemari oleh banyak orang, terutama anak-anak. Rasanya yang lezat dan mudah dijumpai di pasar membuat makanan ini sering dijadikan sarapan atau camilan sebelum atau sesudah makan. Namun, terkadang kita bosan dengan sosis yang hanya diolah dengan cara digoreng atau dikukus saja. Oleh karena itu, pada kesempatan kali ini akan dibahas 5 resep masakan sosis sederhana yang mudah dibuat di rumah.
1. Crispy Sosis
Bahan-bahan:
– 4 buah sosis
– 100 gram tepung terigu
– 1 sendok teh baking powder
– 1/2 sendok teh garam
– 100 ml air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi licin.
3. Potong-potong sosis menjadi beberapa bagian.
4. Rebus sosis dalam air mendidih selama 5 menit.
5. Tiriskan sosis hingga kering.
6. Celupkan sosis ke dalam adonan tepung terigu hingga seluruh bagian tertutup.
7. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
8. Goreng sosis hingga kuning kecokelatan.
9. Angkat sosis dan tiriskan minyak berlebih.
10. Crispy sosis siap disajikan.
2. Sosis Gulung Telur
Bahan-bahan:
– 4 buah sosis
– 3 butir telur ayam
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1 sendok makan margarin
Cara membuat:
1. Kocok telur dengan garam dan merica bubuk hingga tercampur rata.
2. Potong-potong sosis menjadi dua bagian.
3. Panaskan margarin dalam wajan.
4. Tambahkan telur di atas margarin dan aduk hingga telur matang.
5. Angkat telur dari wajan dan sisihkan.
6. Masukkan sosis ke dalam wajan yang sama dan panggang hingga matang.
7. Gulung telur di atas sosis dan sajikan.
3. Mi Goreng Sosis
Bahan-bahan:
– 2 bungkus mi instan
– 4 buah sosis
– 1/2 bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan kecap asin
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus mi instan dalam air mendidih selama 3 menit.
2. Tiriskan mi dan tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata.
3. Potong sosis menjadi beberapa bagian.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu.
6. Masukkan sosis ke dalam wajan dan tumis hingga matang.
7. Tambahkan mi ke dalam wajan dan aduk hingga tercampur rata.
8. Angkat dan sajikan mi goreng sosis.
4. Sosis Panggang
Bahan-bahan:
– 4 buah sosis
– 3 sendok makan kecap manis
– 2 sendok makan saus tomat
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong sosis menjadi beberapa bagian.
2. Campurkan kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk dalam wadah.
3. Celupkan sosis ke dalam campuran bumbu hingga seluruh bagian tertutup.
4. Diamkan sosis dalam campuran bumbu selama 10-15 menit.
5. Panggang sosis dalam oven atau panggangan hingga matang.
6. Sosis panggang siap disajikan.
5. Sop Sosis Wortel
Bahan-bahan:
– 6 buah sosis
– 2 buah wortel, potong kecil-kecil
– 1 batang daun bawang, iris tipis
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok merica bubuk
– 1 liter air
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Potong-potong sosis menjadi beberapa bagian.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
3. Tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan sosis ke dalam wajan dan tumis hingga matang.
5. Tambahkan wortel dan daun bawang ke dalam wajan.
6. Tuang air ke dalam wajan dan rebus hingga wortel empuk.
7. Tambahkan garam dan merica bubuk.
8. Sop sosis wortel siap disajikan.
FAQs
1. Bisakah resep sosis ini dibuat dengan sosis vegetarian?
Ya, bisa. Sosis vegetarian dapat digunakan untuk resep ini.
2. Apakah sosis harus direbus terlebih dahulu sebelum digoreng?
Tidak harus, tetapi merebus sosis sebentar sebelum digoreng dapat membuat sosis lebih matang dan tidak licin.
3. Berapa lama crispy sosis bisa disimpan?
Crispy sosis dapat disimpan dalam kulkas selama 2-3 hari.
4. Apakah kecap manis bisa diganti dengan saus teriyaki pada resep sosis panggang?
Ya, bisa. Saus teriyaki dapat digunakan sebagai alternatif untuk kecap manis.
5. Berapa lama sop sosis wortel dapat disimpan?
Sop sosis wortel dapat disimpan dalam kulkas selama 3-4 hari.
