Resep Masakan Harian Hemat dan Enak Adalah Pilihan Tepat Untuk Keluarga

Siapa yang tidak ingin membuat makanan yang baru dan lezat setiap hari? Namun, seringkali masalahnya adalah ketersediaan bahan-bahan yang mahal dan waktu yang terbatas. Ini adalah masalah yang dihadapi oleh banyak ibu rumah tangga.

Makanan sehat dan bergizi penting bagi keluarga kita. Oleh karena itu, kami akan memberikan beberapa resep masakan harian hemat dan enak yang memuaskan selera keluarga tanpa harus membuat kantongmu kosong.

1. Nasi Goreng Sederhana

Bahan :
– 300 gram nasi putih
– 2 butir telur, kocok lepas
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris
– 2 sendok makan minyak goreng
– Keju parut atau kerupuk, secukupnya

Bumbu halus :
– 3 siung bawang merah
– 2 siung bawang putih
– 2 buah cabai merah
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah
– Merica bubuk, secukupnya

Cara membuat :
1. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai harum.
2. Tambahkan bumbu halus dan aduk hingga matang.
3. Tambahkan telur kocok, aduk hingga matang.
4. Masukkan nasi dan aduk rata.
5. Tambahkan irisan daun bawang.
6. Jangan lupa untuk menambahkan keju parut atau kerupuk sebagai penambah cita rasa.

2. Sayur Asem

Bahan :
– 2 liter air
– 200 gram kacang panjang, potong-potong
– 200 gram labu siam, potong-potong
– 100 gram jagung manis, dipotong sesuai selera
– 2 lembar daun salam
– 2 sendok makan gula merah
– 1 sendok makan asam jawa
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh penyedap rasa
– 2 siung bawang putih, iris halus
– 2 buah cabai merah, iris halus
– Minyak untuk menumis

Cara membuat :
1. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan air, gula merah, dan asam jawa. Aduk rata.
3. Tambahkan kacang panjang, labu siam, jagung manis, dan daun salam. Masak hingga sayuran setengah empuk.
4. Tambahkan garam dan penyedap rasa.
5. Angkat dan sajikan.

3. Tempe Mendoan

Bahan :
– 300 gram tempe, iris tipis
– 2 butir telur, kocok lepas
– 5 sendok makan tepung terigu
– 1 sendok teh ketumbar bubuk
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok teh garam
– 1 sendok teh gula merah
– 1 sendok makan kecap manis
– Minyak goreng

Cara membuat :
1. Campurkan telur, tepung terigu, ketumbar, garam, gula merah, dan kecap manis. Aduk rata.
2. Masukkan irisan tempe ke dalam campuran bahan dan aduk rata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Goreng irisan tempe hingga kecokelatan.
5. Angkat dan sajikan.

FAQs

1. Bisakah saya menyimpan atau membekukan nasi goreng yang sudah matang?
Ya, nasi goreng matang dapat disimpan dalam kulkas selama 1-2 hari atau di dalam freezer selama 1 bulan.

2. Bagaimana cara membersihkan jagung untuk sayur asem?
Cara membersihkan jagung untuk sayur asem sangat mudah. Kupas kulit jagung dan gunakan sikat untuk membersihkan bulu jagung yang masih menempel.

3. Bisakah saya membuat tempe mendoan tanpa telur?
Tentu saja bisa. Anda dapat mengganti telur dengan santan atau susu untuk memberi rasa gurih pada tempe mendoan.