Indonesia memiliki banyak masakan yang lezat dan penuh cita rasa. Namun, tidak semua resep masakan membutuhkan banyak bahan atau waktu yang lama untuk disiapkan. Berikut ini adalah lima resep masakan paling mudah dengan bahan yang mudah dicari.

1. Tumis Kangkung

Kangkung adalah sayuran yang mudah ditemukan di pasar tradisional maupun swalayan. Sayur ini juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Untuk membuat tumis kangkung, berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan:

– 1 ikat kangkung, cuci dan potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan minyak goreng
– Garam dan gula secukupnya

Cara membuat tumis kangkung:

1. Panaskan minyak goreng di atas wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan potongan kangkung dan aduk-aduk hingga layu.
4. Beri sedikit garam dan gula sesuai selera.
5. Angkat dan sajikan.

2. Ayam Goreng

Ayam goreng adalah hidangan yang cocok disantap bersama nasi putih dan sambal. Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan:

– 500 gram ayam, potong menjadi 4 bagian
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok teh garam
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat ayam goreng:

1. Cuci ayam dan keringkan dengan menggunakan kain atau tissue.
2. Campurkan ayam dengan bawang putih dan garam.
3. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan minyak goreng dalam jumlah yang cukup di atas wajan.
5. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan tiriskan sebentar sebelum disajikan.

3. Sop Ayam

Sop ayam adalah resep masakan yang sangat mudah dan menyehatkan. Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan:

– 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
– 2 batang wortel, potong dadu
– 1 buah jagung, potong menjadi beberapa bagian
– 2 buah kentang, potong dadu
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sendok makan minyak goreng
– Garam dan merica secukupnya
– 1 liter air

Cara membuat sop ayam:

1. Panaskan minyak goreng dalam panci.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan potongan ayam dan aduk-aduk hingga berubah warna.
4. Tuang air dan tunggu sampai mendidih.
5. Masukkan kentang, wortel, dan jagung.
6. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
7. Masak hingga semua bahan matang dan empuk.
8. Siapkan mangkuk dan tambahkan potongan ayam beserta sayuran di dalamnya.

4. Nasi Goreng

Nasi goreng adalah salah satu makanan yang populer di Indonesia. Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan:

– 2 piring nasi dingin
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 butir telur, kocok terlebih dahulu
– 2 buah cabai merah, iris tipis
– 1 sendok makan minyak goreng
– Kecap, garam, dan merica secukupnya

Cara membuat nasi goreng:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Tambahkan telur dan aduk-aduk hingga setengah matang.
4. Masukkan nasi dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
5. Tambahkan kecap, garam, dan merica sesuai selera.
6. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
7. Nasi goreng siap disajikan.

5. Telur Dadar

Telur dadar adalah salah satu resep masakan paling sederhana, tetapi lezat dan bergizi. Berikut ini adalah bahan yang dibutuhkan:

– 3 butir telur, kocok terlebih dahulu
– Bawang merah secukupnya, iris tipis
– Garam dan merica secukupnya
– 1 sendok makan minyak goreng

Cara membuat telur dadar:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tambahkan bawang merah dan aduk hingga layu.
3. Tuangkan telur kocok ke atas wajan.
4. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.
5. Masak hingga telur matang dan berwarna kekuningan.
6. Telur dadar siap disajikan.

FAQs:

1. Apakah semua bahan yang disebutkan di atas mudah dicari di pasar tradisional?

Ya, semua bahan yang disebutkan di atas mudah dicari di pasar tradisional maupun swalayan.

2. Apakah semua resep di atas dapat dijadikan menu makan siang atau makan malam?

Ya, semua resep di atas dapat dijadikan menu makan siang atau makan malam sesuai selera.

3. Bisakah nasi goreng dan ayam goreng digoreng dengan menggunakan air fryer?

Ya, nasi goreng dan ayam goreng dapat digoreng dengan menggunakan air fryer untuk membuatnya lebih sehat dan rendah lemak.