6 Resep Masakan Diet Rendah Kalori untuk Menjaga Berat Badan Ideal

Memiliki berat badan ideal adalah impian semua orang. Namun, untuk mencapai berat badan ideal yang sehat dan ideal, kita perlu memperhatikan asupan makanan sehari-hari. Salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah jumlah kalori yang kita konsumsi. Oleh karena itu, dalam artikel ini, kita akan membahas 6 resep masakan diet rendah kalori untuk menjaga berat badan ideal.

1. Sayur Acar Mentimun dan Wortel

Sayur acar mentimun dan wortel adalah pilihan yang tepat untuk makanan diet rendah kalori. Kombinasi antara mentimun dan wortel yang diberi saus dari campuran air, gula, garam, dan cuka menjadi rasa yang segar dan nikmat.

Bahan-bahan :
– 1 buah mentimun, iris tipis
– 1 buah wortel, iris panjang
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 1 siung bawang putih, iris halus
– 1/4 cangkir cuka apel
– 1/4 cangkir air
– 1 sendok makan gula
– 1/2 sendok teh garam

Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan saus dalam mangkuk sedang dan aduk rata.
2. Tambahkan mentimun, wortel, bawang bombay, dan bawang putih dalam mangkuk dan aduk rata.
3. Biarkan selama beberapa jam agar bumbu meresap ke dalam sayuran.

2. Capcay Campur

Capcay campur memiliki kandungan nutrisi tinggi dan rendah kalori, sehingga cocok untuk makanan diet. Bahan-bahannya terdiri dari sayuran yang beragam dan diberi bumbu yang segar.

Bahan-bahan :
– 1 buah paprika merah, potong dadu
– 1 buah paprika hijau, potong dadu
– 1/2 buah wortel, iris tipis
– 1/4 bok choy, potong-potong
– 1 batang seledri, iris halus
– 2 siung bawang putih, iris halus
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh minyak wijen
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica hitam

Cara membuat :
1. Panaskan minyak dalam penggorengan, dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan wortel, paprika, seledri, dan bok choy, dan masak dengan api sedang selama 5 menit.
3. Tambahkan kecap manis, minyak wijen, garam, dan merica hitam, dan aduk rata.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi merah.

3. Campuran Telur dan Sayuran

Campuran telur dan sayuran, salah satu menu sarapan kesehatan yang mudah dan cepat membuatnya. Telur yang dikombinasikan dengan sayuran menghasilkan makanan yang tinggi protein dan vitamin.

Bahan-bahan :
– 2 butir telur, dikocok lepas
– 1/2 buah tomat, potong dadu
– 1/4 bawang bombay, iris tipis
– 1/4 paprika hijau, iris tipis
– 1/4 cangkir keju cottage
– 1 sendok makan minyak zaitun
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica hitam

Cara membuat :
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan, dan tumis bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan tomat, paprika hijau, garam, dan merica hitam, dan masak dengan api sedang selama 5 menit.
3. Tambahkan telur dan campur dengan sayuran, masak hingga matang.
4. Letakkan keju curd di atas telur dan aduk perlahan.

4. Salad Buah Apel dan Kiwi

Salad buah apel dan kiwi adalah menu ringan namun memiliki nutrisi yang seimbang. Kandungan serat yang tinggi dalam buah apel dan kiwi cocok sebagai menu diet rendah kalori.

Bahan-bahan :
– 2 buah apel hijau, potong dadu
– 2 buah kiwi, potong dadu
– 1/4 cangkir yogurt plain
– 1 sendok makan madu
– 1/4 sendok teh kayu manis

Cara membuat :
1. Campurkan yogurt, madu, dan kayu manis dalam sebuah mangkuk kecil.
2. Masukkan apel dan kiwi dalam mangkuk, aduk rata.
3. Tambahkan campuran yogurt ke dalam mangkuk dan campur rata.

5. Sosis Sayuran Tumis

Sosis sayuran tumis adalah resep makanan diet rendah kalori yang nikmat dan mudah dibuat. Sayuran tersebut seperti brokoli, wortel, dan cabai merah selain rasanya segar, memiliki kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan.

Bahan-bahan :
– 2 buah sosis ayam, potong serong dan haluskan
– 1/2 cangkir brokoli yang telah diiris
– 1/2 cangkir wortel yang telah diiris
– 1/2 cangkir paprika merah yang telah diiris
– 2 siung bawang putih, haluskan
– 1 sendok the minyak kelapa
– 1/2 sendok teh merica hitam

Cara membuat :
1. Panaskan minyak kelapa dalam penggorengan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan sosis dan tumis hingga matang, lalu tambahkan sayuran dan merica hitam.
4. Tumis lagi semua bahan hingga sayuran mulai agak lembut.
5. Angkat dan sajikan.

6. Sup Ayam dan Jagung

Sup ayam dan jagung adalah pilihan yang sempurna untuk makanan diet rendah kalori yang menenangkan. Kandungan mineral dan serat yang tinggi dalam jagung menjadikan menu ini cocok sebagai bagian dari diet sehat.

Bahan-bahan :
– 1/2 cangkir jagung manis
– 3/4 cangkir ayam yang telah direbus
– 1/4 bawang bombay dicincang
– 1 siung bawang putih cincang halus
– 1 sendok teh minyak zaitun
– 1 cangkir kaldu ayam organik
– 1/2 sendok teh garam
– 1/4 sendok teh merica hitam

Cara membuat :
1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan kaldu ayam dan jagung dan masak hingga jagung agak lembut.
4. Masukkan ayam dan aduk rata.
5. Tambahkan garam dan merica hitam, dan masak selama beberapa menit.
6. Angkat dan sajikan dengan onion rigns.

FAQs :

1. Apa itu makanan diet rendah kalori?

Makanan diet rendah kalori adalah makanan yang rendah kalori dan rendah lemak. Konsumsi makanan yang rendah kalori dapat menurunkan berat badan dan menjadikan tubuh lebih sehat.

2. Apa saja manfaat dari makanan diet rendah kalori?

Manfaat dari makanan diet rendah kalori, antara lain menurunkan berat badan, mengurangi risiko terkena penyakit jantung, memperkuat tulang dan otot, dan meningkatkan energi dan kesehatan secara keseluruhan.

3. Apa saja makanan yang harus dihindari dalam makanan diet rendah kalori?

Makanan yang harus dihindari dalam makanan diet rendah kalori, antara lain makanan cepat saji, permen, minuman beralkohol, dan beberapa buah yang tinggi gula seperti anggur dan nanas.

4. Berapa jumlah kalori yang harus dikonsumsi dalam makanan diet rendah kalori?

Jumlah kalori yang harus dikonsumsi dalam makanan diet rendah kalori tergantung pada kondisi tubuh masing-masing. Namun, rata-rata orang dewasa memerlukan sekitar 2000-2500 kalori per hari.

5. Apa saja menu diet rendah kalori lainnya?

Menu diet rendah kalori lainnya, antara lain: tumis jamur dan buncis, ikan panggang dengan bumbu rempah, sup sayuran, roti gandum panggang dengan telur rebus dan tomat, smoothie sayuran dan buah-buahan.

Jadi, itulah 6 resep masakan diet rendah kalori untuk menjaga berat badan ideal. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kamu. Selamat mencoba!