Resep Masakan Sederhana untuk Pemula: Mudah dan Enak!

Bagi kamu yang ingin memulai belajar masak, tidak perlu takut lagi. Memasak bisa jadi aktivitas yang sangat menyenangkan. Apalagi kalau kamu berkreasi dengan membuat masakan sendiri. Namun, bagi pemula, memasak bisa jadi sesuatu yang sangat menantang. Kali ini, kami akan memberikan beberapa resep masakan sederhana untuk pemula yang mudah dibuat dan pastinya sangat enak.

1. Ayam Goreng Tepung

Bahan:
– 500 gram daging ayam, potong sesuai selera
– 1 sdm garam
– 1 sdm merica bubuk
– 1 sdm kaldu ayam bubuk
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1 cangkir tepung terigu
– 1/2 sdt soda kue
– Air secukupnya
– Minyak goreng

Cara Membuat:
1. Lumuri potongan ayam dengan garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk merata dan diamkan dalam lemari es selama 30 menit.
2. Campur tepung terigu, soda kue, dan air secukupnya hingga adonan bercampur rata dan memiliki konsistensi yang kental.
3. Celupkan potongan ayam ke dalam adonan tepung terigu hingga rata.
4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan.

2. Tumis Sayuran

Bahan:
– 2 wortel, iris tipis
– 1 buah kembang kol, potong-potong
– 1 batang seledri, iris tipis
– 2 sdm minyak sayur
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– Air secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan wortel, kembang kol, dan seledri. Aduk rata dan biarkan sebentar hingga sayuran sedikit layu.
4. Tambahkan garam dan kecap manis. Aduk rata.
5. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga semua sayuran matang.
6. Angkat dan sajikan.

3. Spaghetti Bolognese

Bahan:
– 250 gram spaghetti
– 250 gram daging sapi cincang
– 2 buah tomat, cincang halus
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm saus tomat
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 2 sdm minyak sayur
– Daun basil

Cara Membuat:
1. Rebus spaghetti hingga matang. Tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan minyak sayur dalam wajan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Tambahkan daging cincang. Aduk hingga daging berubah warna.
5. Tambahkan tomat cincang, saus tomat, gula, garam, merica, dan sedikit air. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan spaghetti di atas piring, beri saus bolognese di atasnya, dan taburi dengan daun basil.

FAQs

1. Bagaimana cara memisahkan kuning telur dan putih telur?
– Pecahkan telur dan letakkan di atas mangkuk.
– Masukkan tangan ke dalam mangkuk dan pegang kuning telur dengan jari-jari tangan.
– Arahkan telur ke arah sisi mangkuk dan biarkan putih telur mengalir ke sisi mangkuk yang berbeda.

2. Apakah bahan-bahan untuk resep masakan sederhana ini bisa mudah ditemukan di pasar?
– Ya, semua bahan dapat dengan mudah ditemukan di pasar.

3. Bagaimana cara memilih ayam yang baik untuk resep ayam goreng tepung?
– Pilih ayam segar dan berwarna cerah.
– Pastikan tidak terdapat tanda-tanda busuk atau bau yang kurang sedap.
– Pilih bagian ayam yang kamu sukai.

4. Apakah ada tips untuk memasak spaghetti agar matang dengan baik?
– Pastikan memasak spaghetti dengan air yang banyak.
– Tambahkan 1 sdm garam ke dalam air rebusan spaghetti.
– Masak spaghetti hingga al dente (tidak terlalu empuk atau terlalu keras).
– Tiriskan air rebusan dan tambahkan sedikit minyak sayur agar spaghetti tidak lengket.