Resep Takjil Unik Nan Lezat yang Siap Menemani Berbuka Puasa

Puasa merupakan aktifitas ibadah yang wajib dilakukan oleh umat muslim selama bulan Ramadhan. Makan sahur dan berbuka puasa menjadi rutinitas yang tidak bisa dipisahkan selama menjalani puasa. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, saatnya bagi kita untuk menyantap takjil sebagai santapan pembuka berbuka puasa. Takjil merupakan makanan atau minuman ringan yang dimakan saat berbuka puasa dan biasanya dihidangkan bersama dengan makanan berat. Namun, kadangkala kita bosan dengan takjil yang monoton dan ingin mencoba takjil yang lebih unik dan lezat. Berikut ini adalah resep takjil unik nan lezat untuk menemani berbuka puasa.

1. Es Teler Ketan Hitam

Bahan-bahan:
– 1 ons ketan hitam, iris tipis
– 1 buah kelapa muda, ambil airnya
– 500 ml air matang
– 3 sdm gula pasir
– Secukupnya es serut

Cara membuat:
1. Rebus ketan hitam hingga matang dan empuk.
2. Campur air matang dan gula pasir, aduk hingga gula larut.
3. Ambil sekitar 2 sdm ketan dan letakkan di dasar mangkuk.
4. Tuang air gula diatasnya.
5. Masukkan kelapa muda parut dan es serut.
6. Sajikan es teler ketan hitam.

2. Tape Ketan Mangga

Bahan-bahan:
– 300 gr tape ketan
– 1 buah mangga, potong dadu kecil
– 2 sdm gula pasir
– 200 ml air kelapa

Cara membuat:
1. Campurkan tape ketan, gula pasir, dan air kelapa dalam satu wadah.
2. Tambahkan potongan mangga dan aduk hingga merata.
3. Sajikan tape ketan mangga dalam mangkuk atau gelas.

3. Dadar Gulung Isi Kelapa

Bahan-bahan:
– 250 gr tepung ketan
– 150 ml air matang
– 100 ml santan kental
– Secukupnya garam
– Secukupnya gula pasir
– 1 butir telur
– 100 gr kelapa parut
– 1 lembar daun pandan, iris tipis

Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan, air matang, santan, telur, garam, dan gula pasir dalam satu wadah.
2. Tambahkan irisan daun pandan dan aduk hingga merata.
3. Panaskan wajan datar anti lengket.
4. Ambil sedikit adonan ketan dan tuangkan pada wajan.
5. Tunggu hingga adonan matang.
6. Letakkan sedikit kelapa parut diatasnya.
7. Gulung dadar ketan dan kelapa parut.
8. Lakukan langkah yang sama hingga adonan habis.
9. Sajikan dadar gulung isi kelapa dalam piring saji.

4. Kolak Pisang Ketan

Bahan-bahan:
– 3 buah pisang raja, potong oval tipis
– 400 ml santan kental
– 200 ml air matang
– 1 sdm garam
– 2 sdm gula merah, serut halus
– 150 gr ketan putih

Cara membuat:
1. Rebus ketan putih hingga matang dan empuk.
2. Campurkan santan kental, air matang, garam, dan gula merah dalam satu wadah.
3. Rebus campuran santan hingga mendidih.
4. Tambahkan potongan pisang diatasnya.
5. Tunggu hingga air santan kembali mendidih.
6. Masukkan ketan putih dan aduk hingga merata.
7. Matikan kompor dan sajikan kolak pisang ketan dalam mangkuk atau gelas.

FAQs

1. Apa itu takjil?
Takjil merupakan makanan atau minuman ringan yang dimakan saat berbuka puasa.

2. Kapan takjil dimakan?
Takjil dimakan saat berbuka puasa.

3. Apa saja jenis takjil yang biasa dihidangkan?
Jenis takjil yang biasa dihidangkan antara lain kolak, bubur kacang hijau, es buah, dan es cincau.

4. Apa keuntungan mengonsumsi takjil saat berbuka puasa?
Mengonsumsi takjil saat berbuka puasa dapat membantu mengembalikan energi dan cairan tubuh yang hilang selama berpuasa, sehingga tubuh menjadi lebih segar dan bugar.