Resep Masakan Tahu Pedas yang Lezat dan Mudah Dibuat
Tahu atau kedelai putih adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Indonesia. Tahu mempunyai berbagai manfaat bagi kesehatan. Mengandung rendah lemak, tinggi protein, kalsium dan pembersih toksin, tahu cocok untuk dijadikan bahan makanan dalam diet sehari-hari.
Salah satu resep masakan yang bisa dibuat dari tahu adalah tahu pedas. Tahu pedas adalah hidangan yang sangat populer di Indonesia. Cita rasa yang gurih, pedas, dan renyah dari tahu sangat cocok untuk disantap bersama nasi hangat. Berikut ini adalah resep masakan tahu pedas yang lezat dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
– 250 gram tahu putih, potong kotak
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai rawit, iris halus
– 2 sendok makan saus cabai
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– 1/2 sendok teh garam
– Air secukupnya
– Daun bawang untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tumis bawang putih hingga aromanya harum.
3. Tambahkan cabai rawit, tahu, dan aduk rata selama 2-3 menit.
4. Tuang air secukupnya, kecap manis, saus cabai, dan garam. Aduk rata dan masak selama 3-4 menit.
5. Angkat dan sajikan tahu pedas di atas mangkuk saji.
6. Hias dengan potongan bawang daun.
Tahu pedas siap disajikan.
Pertanyaan yang Sering Ditanyakan (FAQs)
Q: Berapa lama waktu persiapan untuk membuat tahu pedas?
A: Waktu persiapan untuk membuat tahu pedas kurang lebih 15 menit.
Q: Apa saja bahan yang diperlukan untuk membuat tahu pedas?
A: Bahan yang diperlukan adalah tahu putih, bawang putih, cabai rawit, saus cabai, kecap manis, minyak goreng, garam, dan air.
Q: Bagaimana cara membuat tahu pedas yang enak dan gurih?
A: Potong tahu, tumis bawang putih dan cabai rawit, tambahkan saus cabai, kecap manis, dan garam, lalu masak selama 3-4 menit.
Q: Apa kegunaan dari kecap manis dalam tahu pedas?
A: Kecap manis memberikan rasa manis pada tahu pedas dan juga membuat tahu tetap lezat.
Q: Bagaimana cara memilih tahu yang baik untuk dimasak?
A: Pilih tahu yang keras dan segar, tidak memiliki bau tidak enak, dan permukaannya putih.
Q: Apa beda tahu putih dengan tahu kuning?
A: Tahu putih dibuat dari kedelai putih tanpa kulit sedangkan tahu kuning dibuat dengan kedelai utuh yang memiliki kulit kuning.
Q: Apa manfaat dari tahu bagi kesehatan?
A: Tahu mengandung rendah lemak, tinggi protein, kalsium dan pembersih toksin sehingga cocok untuk dijadikan bahan makanan dalam diet sehari-hari.
Q: Bagaimana cara menyimpan tahu agar lebih tahan lama?
A: Tahu dapat disimpan dalam kulkas dan hendaknya dimasukkan dalam plastik atau wadah dan disimpan di bagian bawah kulkas dengan temperatur 0-4 derajat Celsius. Tahu bisa bertahan selama 2-3 hari dalam kulkas.