Dalam artikel ini, kita akan merangkum 5 resep masakan oven terfavorit di Indonesia. Masakan oven menjadi pilihan favorit bagi banyak orang karena proses memasaknya lebih mudah dan cepat dibandingkan dengan memasak di atas kompor. Selain itu, masakan oven terkenal karena rasa yang lezat dan sehat karena penggunaan oven yang tidak memerlukan banyak minyak. Mari kita simak 5 resep masakan oven terfavorit di Indonesia berikut ini!
1. Ayam Panggang Bumbu Kecap
Bahan:
– 1 ekor ayam, berbobot sekitar 1 kg
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
– 1 buah bawang bombay, potong-potong
– 4 siung bawang putih, cincang halus
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak
– 1 sdt garam
– Kaldu ayam secukupnya
Cara membuat:
1. Bersihkan ayam dengan bersih dan belah dua bagian.
2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit.
3. Campurkan kecap manis, minyak, garam, dan kaldu ayam, kemudian aduk hingga merata.
4. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu yang sudah dibuat, lalu aduk hingga ayam tertutup bumbu dengan rata.
5. Letakkan ayam di atas loyang, beri potongan bawang bombay dan bawang putih di atas ayam.
6. Panggang ayam dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 45 menit hingga matang sempurna.
2. Pizza Manis
Bahan:
– 1 buah roti tawar, potong menyerupai lingkaran
– 4 sdm saus tomat
– 4 sdm keju parut
– Topping buah-buahan, seperti stroberi, kiwi, dan blueberry, secukupnya
Cara membuat:
1. Ambil roti tawar, olesi dengan saus tomat dan keju parut di atasnya.
2. Tambahkan topping buah-buahan sesuai selera.
3. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
4. Panggang pizza di oven selama 12-15 menit hingga matang.
5. Angkat dan pizza manis siap dinikmati!
3. Roti Panggang
Bahan:
– 2 lembar roti tawar
– 2 butir telur
– 1 sdm susu cair
– Keju mozarella secukupnya
– Salted butter secukupnya
Cara membuat:
1. Ambil roti tawar, oleskan salted butter di atasnya.
2. Campurkan telur dan susu cair, aduk rata.
3. Rendam roti dalam campuran telur dan susu hingga meresap.
4. Panggang roti tawar dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 10 menit.
5. Taburi dengan keju mozarella dan panggang lagi selama 2-3 menit hingga keju meleleh dan roti panggang siap dihidangkan.
4. Brownies Kukus
Bahan:
– 125 gram mentega tawar
– 200 gram gula pasir
– 4 butir telur ayam
– 50 gram coklat bubuk
– 150 gram terigu protein tinggi
– 1/2 sdt garam
– 1/2 sdt vanila bubuk
– 3/4 sdt baking powder
– 1/2 sdt soda kue
Cara membuat:
1. Siapkan loyang ukuran sedang, oleskan mentega dan taburi tepung.
2. Kocok mentega dan gula pasir dengan mixer hingga tercampur rata.
3. Tambahkan telur satu per satu sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata.
4. Ayakkan coklat bubuk, tepung terigu, garam, vanila bubuk, baking powder, dan soda kue lalu masukkan ke dalam adonan. Aduk hingga adonan tercampur rata.
5. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, ratakan dengan spatula.
6. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius selama 40-50 menit hingga matang. Angkat dan sajikan brownies kukus utuh atau potongan-potongan kecil.
5. Fish and Chips
Bahan:
– 500 gram fillet ikan, potong sesuai selera
– 200 gram kentang, potong sesuai selera
– 150 gram tepung terigu
– 1/2 sdt baking powder
– 1/4 sdt garam
– 200 ml air es
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam dalam sebuah mangkuk. Tuangkan air es, aduk rata. Diamkan selama 15 menit hingga adonan menjadi kental.
2. Goreng potongan kentang dalam minyak panas hingga berubah warna menjadi kuning kecoklatan. Tiriskan dan sisihkan.
3. Balurkan potongan ikan dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
4. Goreng potongan ikan dalam minyak panas, goreng hingga matang dengan api kecil hingga pinggiran ikan berwarna kecoklatan dan renyah.
5. Sajikan ikan dan kentang goreng bersama saus sambal dan mayonesa.
FAQs:
Q: Apakah masakan oven lebih sehat dibandingkan memasak di atas kompor?
A: Ya, memasak dengan oven dianggap lebih sehat karena tidak memerlukan banyak minyak.
Q: Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memanggang ayam panggang bumbu kecap di dalam oven?
A: Waktu yang diperlukan untuk memanggang ayam panggang bumbu kecap sekitar 45 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius.
Q: Apa jenis saus yang biasanya digunakan untuk membuat pizza manis?
A: Saus tomat biasanya digunakan untuk membuat pizza manis.
Q: Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memanggang brownies kukus dalam oven?
A: Brownies kukus memerlukan waktu memanggang sekitar 40-50 menit dalam oven dengan suhu 160 derajat celcius.
Q: Apa keju yang biasanya digunakan dalam membuat roti panggang?
A: Keju mozarella biasanya digunakan dalam membuat roti panggang.