7 Resep Masakan Mie Yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Mie merupakan salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Mie bisa disajikan dalam berbagai olahan, baik itu sebagai mie goreng, mie bakso, atau sebagai sup mie. Mie juga sangat mudah untuk diolah, sehingga banyak sekali resep masakan mie yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Berikut ini adalah beberapa resep masakan mie yang enak dan mudah dibuat di rumah:

1. Mie Goreng Jamur

Bahan-bahan:
– 1 bungkus mie instan
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 1/4 bawang bombay, iris
– 1 genggam jamur kancing, iris tipis
– 2 butir telur
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan jamur, masak sampai layu.
4. Tambahkan telur, aduk-aduk hingga matang.
5. Masukkan mie instan dan kecap manis, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

2. Mie Pangsit Kuah

Bahan-bahan:
– 200 gram mie telur
– 100 gram daging ayam, potong kecil
– 100 gram udang kupas, belah punggungnya
– 1 bawang putih, cincang halus
– 1/4 bawang bombay, iris
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdt minyak wijen
– 500 ml air
– 4 buah pangsit kulit

Cara membuat:
1. Rebus pangsit dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan.
2. Rebus air dalam panci, masukkan daging ayam dan udang.
3. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum.
4. Tambahkan garam, merica bubuk, kecap manis, dan minyak wijen. Aduk rata.
5. Tambahkan air, masak sampai mendidih.
6. Masukkan pangsit, biarkan sebentar sampai panas.
7. Ambil mangkuk, masukkan mie instan dan siram dengan kuah yang sudah disiapkan.
8. Sajikan dengan pangsit.

3. Mie Ayam Jamur Panggang

Bahan-bahan:
– 200 gram mie telur
– 200 gram daging ayam fillet, iris tipis
– 1 genggam jamur tiram, iris tipis
– 1 buah wortel, potong dadu kecil
– 1/4 bawang bombay, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1/2 sdt garam
– 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Tambahkan daging ayam, masak sampai berubah warna.
4. Masukkan jamur tiram dan wortel, aduk-aduk.
5. Tambahkan kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
6. Panggang ayam dan jamur dalam oven selama 15 menit.
7. Ambil mangkuk, masukkan mie instan dan siram dengan bumbu yang sudah disiapkan.
8. Sajikan dengan ayam dan jamur panggang.

4. Mie Rebus Sapi Saus Kacang

Bahan-bahan:
– 200 gram mie telur
– 200 gram daging sapi, iris tipis
– 1/4 bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm minyak goreng
– Saus kacang
– Kacang tanah goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm gula merah, serut
– 1/2 sdt garam
– 200 ml air

Cara membuat:
1. Rebus mie dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan daging sapi, masak sampai berubah warna.
4. Tambahkan daun bawang, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
5. Sajikan mie, tabur dengan kacang tanah goreng di atasnya.
6. Untuk saus kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, kecap manis, gula merah, dan garam.
7. Tambahkan air, aduk rata.
8. Sajikan saus kacang di samping mie.

5. Mie Goreng Seafood

Bahan-bahan:
– 1 bungkus mie instan
– 100 gram udang kupas
– 100 gram cumi, potong-potong
– 1/2 wortel, iris tipis
– 1/4 bawang bombay, iris tipis
– 1 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1/2 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak sayur

Cara membuat:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan.
2. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan udang, cumi, dan wortel, aduk-aduk.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan merica bubuk. Aduk rata.
5. Masukkan mie instan, aduk rata.
6. Angkat dan sajikan.

6. Mie Bakso Telur

Bahan-bahan:
– 1 bungkus mie instan
– 2 butir telur, kocok lepas
– 200 gram bakso sapi, potong-potong
– 1 sdm minyak goreng
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1/2 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdm kecap manis

Cara membuat:
1. Rebus mie instan dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum.
3. Masukkan bakso sapi, aduk-aduk.
4. Tambahkan telur, aduk-aduk hingga matang.
5. Tambahkan garam, merica bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
6. Masukkan mie instan, aduk rata.
7. Angkat dan sajikan.

7. Sup Mie Ayam Jagung

Bahan-bahan:
– 200 gram mie telur
– 1 fillet daging ayam, potong-potong
– 1/4 bawang bombay, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 jagung manis, serut
– 1 sdt garam
– 1/4 sdt merica bubuk
– 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Rebus mie dalam air mendidih sampai empuk. Tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna.
4. Tambahkan jagung manis dan daun bawang, aduk-aduk.
5. Tambahkan air, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Masak sampai mendidih dan ayam matang.
7. Masukkan mie instan, aduk rata.
8. Angkat dan sajikan.

FAQs

1. Apakah saya bisa menggunakan mie instan untuk semua resep ini?
Ya, Anda dapat menggunakan mie instan untuk semua resep ini. Namun, jika ingin lebih sehat, Anda bisa mengganti dengan mie telur atau mie soba.

2. Apa yang bisa saya lakukan jika tidak suka daging ayam?
Anda bisa mengganti dengan daging sapi atau udang.

3. Dapatkah saya menambahkan sayuran lain pada resep ini?
Ya, Anda dapat menambahkan sayuran lain seperti brokoli, kembang kol, atau bayam sesuai selera.

4. Bagaimana jika saya tidak memiliki oven untuk memanggang?
Anda bisa menggunakan wajan untuk memanggang ayam dan jamur panggang pada resep mie ayam jamur panggang. Panggang dengan api kecil dan jangan lupa menutup wajan agar ayam dan jamur matang merata.

5. Bisakah saya mengganti saus kacang dengan saus lain?
Tentu saja, Anda dapat mengganti saus kacang dengan saus tomat atau saus pedas sesuai selera.

6. Bisakah saya mengganti daging atau seafood pada resep mie goreng seafood?
Tentu saja, Anda dapat mengganti udang dan cumi dengan ikan, kerang, atau kepiting sesuai selera.

7. Dapatkah saya menggunakan mie instan goreng untuk membuat mie goreng jamur?
Ya, Anda dapat menggunakan mie instan goreng untuk membuat mie goreng jamur. Namun, Anda harus menghilangkan bumbu dalam mie instan dan membuat bumbu sendiri.