Dalam kegiatan memasak, seringkali faktor biaya menjadi pertimbangan utama. Terutama bagi keluarga besar yang harus memasak setiap hari. Oleh karena itu, resep masakan murah dan hemat bagi keluarga menjadi sangat penting. Dalam artikel ini, kami akan memberikan 5 resep masakan murah dan hemat yang cocok untuk keluarga.
1. Nasi goreng telur
Resep nasi goreng telur sangat mudah dan ekonomis. Bahan-bahannya mudah didapat dan bahan-bahannya pun tidak harus mahal. Berikut adalah bahan-bahan dan panduan cara memasak:
Bahan-bahan:
– 3 cangkir nasi putih
– 2 butir telur ayam
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak
– Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, kocok telur hingga berbuih.
2. Tambahkan bawang putih dan bawang bombay, aduk rata.
3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu tuangkan campuran telur ke dalamnya. Masak hingga matang.
4. Tambahkan nasi putih ke dalam wajan, lalu aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata.
6. Nasi goreng telur siap untuk disajikan.
2. Sayur bayam tumis
Resep masakan murah dan hemat yang selanjutnya adalah sayur bayam tumis. Bayam adalah sayuran yang mudah ditemukan di pasar dan harganya relatif murah. Berikut adalah bahan-bahan dan panduan cara memasak:
Bahan-bahan:
– 1 ikat bayam, siangi dan cuci bersih
– 2 siung bawang putih
– 1 buah cabai merah
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
2. Tambahkan bawang putih dan cabai merah, tumis hingga harum.
3. Masukkan bayam, aduk rata.
4. Tambahkan garam secukupnya, masak hingga sayur bayam layu.
5. Angkat dan sajikan.
3. Soto ayam
Resep masakan murah dan hemat yang selanjutnya adalah soto ayam. Soto ayam adalah salah satu makanan favorit yang harganya terjangkau dan mudah didapat. Berikut adalah bahan-bahan dan panduan cara memasak:
Bahan-bahan:
– 1/4 ekor ayam, potong-potong
– 2 siung bawang putih
– 2 butir kemiri, sangrai
– 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
– 2 cm jahe
– 1 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun jeruk
– 1 liter air
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– 3 sendok makan minyak goreng
– 200 gram bihun, seduh dengan air panas dan tiriskan
– Kecap manis secukupnya
– Jeruk nipis secukupnya
– Bawang merah goreng secukupnya
Langkah-langkah:
1. Tumis bawang putih, kemiri, ketumbar, dan jahe dalam minyak goreng hingga harum.
2. Tambahkan potongan ayam dan aduk rata. Masak hingga ayam berubah warna.
3. Tambahkan serai, daun jeruk dan garam secukupnya.
4. Tuangkan air ke dalam panci dan biarkan hingga ayam matang.
5. Siapkan mangkuk, tambahkan bihun ke dalamnya, lalu tuangkan kuah soto di atasnya. Taburi merica bubuk dan kecap manis di atasnya.
6. Sajikan soto dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
4. Omelet isi sayur
Resep omelet isi sayur merupakan salah satu resep masakan murah dan hemat yang cukup populer. Omelet sangat mudah dibuat dan cocok menjadi menu sarapan pagi yang praktis. Berikut adalah bahan-bahan dan panduan cara memasak:
Bahan-bahan:
– 2 butir telur ayam
– 1/2 wortel, iris halus
– 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
– 1/2 paprika, iris halus
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
– Saos sambal, sebagai pelengkap
Langkah-langkah:
1. Kocok telur dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan merica bubuk, aduk rata.
2. Tambahkan irisan wortel, bawang bombay, dan paprika ke dalam adonan telur.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
4. Tuangkan adonan telur ke dalam wajan, masak hingga matang.
5. Lipat omelet menjadi dua bagian, angkat, dan sajikan dengan saos sambal.
5. Sup jagung
Resep masakan murah dan hemat yang terakhir adalah sup jagung. Sup jagung sangat mudah dibuat dan cocok menjadi menu makan malam bagi keluarga. Berikut adalah bahan-bahan dan panduan cara memasak:
Bahan-bahan:
– 2 jagung manis, serut bijinya
– 2 buah wortel, iris tipis
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 1 liter air
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 2 sendok makan minyak goreng
– Garam secukupnya
– Merica bubuk secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan air ke dalam wajan, tunggu hingga air mendidih.
3. Tambahkan serutan jagung dan iris wortel, aduk rata.
4. Tambahkan garam secukupnya dan merica bubuk secukupnya, masak hingga sayuran matang.
5. Taburi irisan daun bawang di atas sup dan sajikan.
FAQs
1. Berapa banyak biaya yang dibutuhkan untuk membuat satu resep masakan yang disajikan di atas?
Biaya yang dibutuhkan untuk membuat resep masakan di atas bervariasi tergantung pada lokasi dan tempat Anda membeli bahan-bahan. Namun, secara umum keseluruhan biayanya hanya sekitar 50.000 hingga 100.000 rupiah.
2. Apakah bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep masakan tersebut mudah didapat di pasar?
Ya, bahan-bahan yang digunakan dalam resep masakan di atas mudah ditemukan di pasar.
3. Apakah resep masakan di atas dapat disimpan untuk makan berikutnya?
Ya, beberapa resep masakan di atas dapat disimpan dalam kulkas dan dipanaskan kembali untuk makan berikutnya. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara dan cuci bersih tangan sebelum menyentuh makanan.
4. Apakah resep masakan di atas dapat diubah sesuai selera atau diet?
Ya, resep masakan di atas dapat dimodifikasi sesuai dengan selera atau diet Anda. Contohnya, untuk menyajikan sup jagung untuk orang yang sedang diet, kamu bisa menggunakan jagung matahari yang lebih rendah kalori atau gadung.
5. Apakah resep masakan di atas cocok untuk vegans atau vegetarian?
Beberapa resep masakan di atas cocok untuk vegetarian, namun tidak untuk vegan karena sebagian menggunakan telur. Namun, Anda dapat menggantinya dengan bahan buatan telur vegan atau bahan pengganti lainnya.