Kreasi Resep Masakan Enak dengan Biaya Hemat

Di zaman yang serba sulit saat ini, banyak di antara kita yang ingin menekan pengeluaran untuk berbagai hal, termasuk untuk memasak. Namun, hal tersebut tidaklah berarti kita harus melupakan cita rasa yang lezat pada masakan kita. Oleh karena itu, dalam artikel ini akan disajikan beberapa kreasi resep masakan enak dengan biaya hemat yang bisa Anda coba di rumah.

1. Tumis tempe pedas

Tempe merupakan salah satu jenis makanan yang mudah didapat dan murah harganya. Kita bisa mengolah tempe menjadi berbagai macam masakan, salah satunya adalah tumis tempe pedas. Bahan-bahan yang diperlukan antara lain tempe, bawang merah, bawang putih, cabai, dan kecap manis. Cara membuatnya pun sangat mudah, pertama-tama irislah tempe setebal 1 cm dan goreng hingga matang. Sementara itu, tumislah bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Setelah itu, masukkan tempe dan kecap manis, aduk hingga rata dan matangkan. Sajikan bersama nasi putih.

2. Tumis kangkung

Kangkung juga termasuk sayuran yang mudah didapat dan murah harganya. Tumis kangkung merupakan salah satu resep masakan yang mudah dan murah meriah namun tetap enak. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah kangkung, bawang merah, bawang putih, cabai, dan garam. Caranya, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Setelah itu, masukkan kangkung dan aduk hingga layu. Tambahkan garam secukupnya dan aduk kembali. Sajikan sebagai lauk pauk bersama nasi putih.

3. Cah jamur tiram

Jamur tiram merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, salah satunya adalah cah jamur tiram. Untuk membuat cah jamur tiram, bahan-bahan yang diperlukan adalah jamur tiram, bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, dan garam. Pertama, bersihkan dan potong jamur tiram. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan jamur tiram, aduk rata dan tumis hingga matang. Tambahkan kecap manis dan garam secukupnya, aduk rata kembali. Sajikan sebagai hidangan pembuka atau lauk bersama nasi putih.

4. Sayur lodeh

Sayur lodeh merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang mudah dan murah untuk dibuat. Bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sayuran seperti labu siam, kacang panjang, tahu, daun salam, dan santan. Tumis bumbu halus seperti bawang merah, bawang putih, cabai, dan terasi hingga harum. Masukkan sayuran dan tambahkan air, masak hingga sayuran matang. Setelah itu, tuangkan santan dan masak hingga matang. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Sajikan sebagai lauk pauk bersama nasi putih.

5. Sop ayam

Sop ayam merupakan salah satu masakan yang mudah dan murah untuk dibuat. Untuk membuat sop ayam, siapkan ayam, wortel, kentang, daun bawang, dan kaldu ayam. Potong ayam, wortel, dan kentang kecil-kecil. Masukkan semua bahan ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Masak hingga semuanya matang. Tambahkan garam secukupnya dan aduk rata. Sajikan sop ayam bersama nasi putih.

Dari beberapa kreasi resep di atas, dapat kita lihat bahwa kita tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk bisa menikmati masakan yang lezat. Dengan beberapa bahan yang murah namun berkualitas, kita bisa memasak dengan biaya yang hemat. Selain itu, memasak juga bisa menjadi aktivitas yang menyenangkan dan membuat kita lebih mengapresiasi makanan yang kita makan.

FAQs

1. Ada rekomendasi bahan dan bumbu yang harus dibeli agar bisa menghasilkan masakan yang enak dengan biaya hemat?

Untuk menghasilkan masakan yang enak dengan biaya hemat, ada beberapa bahan yang sebaiknya selalu ada di dapur, antara lain: bawang merah, bawang putih, cabai, kecap manis, santan, kaldu ayam, dan bahan-bahan sayuran seperti kangkung, labu siam, dan wortel.

2. Bisakah sayur lodeh dan sop ayam disimpan dalam kulkas?

Ya, sayur lodeh dan sop ayam bisa disimpan dalam kulkas. Namun, sebaiknya segera dimakan dalam waktu 3 hari agar tidak mengalami kerusakan.

3. Bagaimana cara menghilangkan bau amis pada ayam?

Untuk menghilangkan bau amis pada ayam, Anda bisa merendamnya dengan air dan perasan jeruk nipis selama 15-20 menit sebelum dimasak. Setelah itu bilas dengan air bersih dan keringkan.