Resep Sederhana Masakan Jamur Tiram yang Mudah Dibuat

Jamur tiram merupakan bahan masakan yang sering dijadikan sajian, baik itu berupa tumisan, sup, hingga hidangan berat seperti steak. Kelezatannya yang unik memang tak bisa dibantah lagi.

Namun, mungkin bagi sebagian orang, masak jamur tiram akan menjadi tantangan karena bahan masakannya yang memang harus diolah dengan benar. Oleh karena itu, kali ini kita akan membahas resep sederhana masakan jamur tiram yang mudah dibuat.

Bahan-bahan:
– 300 gram jamur tiram ukuran sedang, bersihkan dengan air mengalir
– 2 buah bawang putih, memarkan
– 1 buah bawang bombay ukuran besar, iris tipis
– 3 buah cabai merah, iris serong
– 2 sendok makan saus tiram
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok teh merica bubuk
– 1 sendok teh garam
– 2 sendok makan minyak goreng
– 2 sendok makan air

Cara membuat:
1. Siapkan wajan non-stick, panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas.
2. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum.
3. Selanjutnya, masukkan bawang bombay dan cabai merah. Aduk hingga kecoklatan.
4. Tambahkan jamur tiram ke dalam wajan, aduk rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata kembali.
6. Tambahkan 2 sendok makan air, aduk rata hingga meresap.
7. Masak hingga jamur matang dan bumbu meresap. Pastikan tidak terlalu lama agar jamur tidak terlalu lembek.
8. Sajikan masakan jamur tiram di atas piring saji.

FAQs

1. Apakah jamur tiram harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum dimasak?
– Ya, sebaiknya jamur tiram dibersihkan terlebih dahulu dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan bahan kimia yang mungkin masih menempel pada jamur.

2. Apakah kecap manis dapat diganti dengan kecap asin?
– Bisa, namun rasanya akan berbeda. Kecap manis memberikan rasa manis yang khas pada masakan jamur tiram.

3. Apakah penggunaan saus tiram wajib pada resep ini?
– Tidak, namun saus tiram memberikan tambahan rasa gurih pada masakan jamur tiram.

4. Apakah resep ini cocok untuk orang yang sedang diet?
– Masakan jamur tiram yang dibuat dengan resep ini relatif rendah kalori karena tidak menggunakan bahan-bahan yang berlemak. Namun, sebaiknya tetap dikonsumsi secukupnya dan diimbangi dengan menu makanan lain yang sehat.

5. Bagaimana cara menyimpan masakan jamur tiram yang sudah matang?
– Masakan jamur tiram yang sudah matang dapat disimpan dalam wadah tertutup di dalam kulkas. Sebaiknya, tidak disimpan terlalu lama agar rasa dari masakan tersebut tetap enak ketika dihidangkan kembali.