Berbuka puasa adalah salah satu momen yang ditunggu-tunggu saat Ramadan tiba. Saat ini, banyak orang yang menjual takjil sebagai menu pembuka puasa. Takjil sendiri adalah makanan atau minuman kecil yang dikonsumsi saat berbuka puasa. Biasanya, takjil dijual di pasar Ramadan atau di warung yang khusus menjual makanan atau minuman untuk berbuka puasa.

Berikut adalah 7 resep takjil jualan terbaik untuk berbuka puasa:

1. Es Buah Segar

Es buah segar adalah takjil yang paling dicari dan disukai oleh banyak orang. Es buah segar terdiri dari berbagai macam buah-buahan yang dicampur dengan sirup dan es batu. Es buah segar memiliki rasa yang segar dan nikmat untuk menyejukkan tenggorokan setelah berpuasa seharian.

Bahan-bahan:
– 500 gram buah-buahan segar (nangka, semangka, anggur, apel, jeruk)
– 2 sendok makan gula pasir
– 2 sendok makan sirup cocopandan
– 1 sendok makan air jeruk nipis
– 1 liter air matang
– Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Potong buah-buahan menjadi kecil-kecil
2. Campurkan buah-buahan dengan gula pasir, sirup cocopandan, dan air jeruk nipis.
3. Tambahkan air matang dan aduk rata.
4. Teteskan air es ke dalam campuran buah-buahan.
5. Es buah segar siap disajikan.

2. Kolak Pisang

Kolak pisang adalah salah satu takjil tradisional yang banyak ditemui di warung jualan makanan saat Ramadan tiba. Kolak pisang biasanya dimasak dengan santan kental dan gula merah. Kolak pisang ini cocok disajikan sebagai menu pembuka puasa.

Bahan-bahan:
– 5 buah pisang raja matang, potong-potong
– 200 gram gula merah, serut halus
– 3 lembar daun pandan
– 1 liter santan kental dari 1 butir kelapa
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Didihkan santan, daun pandan, gula merah dan garam, aduk rata hingga gula larut.
2. Tambahkan pisang, lalu aduk kembali, biarkan hingga pisang matang.
3. Angkat dan sajikan.

3. Es Tape Ketan Hitam

Es tape ketan hitam merupakan salah satu varian takjil yang disukai banyak orang. Rasanya manis dan sedikit asam karena di dalamnya terdapat tape ketan hitam. Es tape ketan hitam juga mengandung probiotik yang sehat untuk pencernaan.

Bahan-bahan:
– 150 gram tape ketan hitam
– 600 ml air matang
– 50 gram gula pasir
– 2 lembar daun pandan
– Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Blender tape ketan hitam dengan 300 ml air hingga halus dan lembut.
2. Didihkan 300 ml air, gula pasir, dan daun pandan hingga gula larut.
3. Tambahkan campuran tape ketan hitam, aduk rata.
4. Biarkan hingga dingin atau taruh di dalam kulkas.
5. Sajikan dengan es batu.

4. Es Cendol

Es cendol menjadi takjil favorit bagi sebagian besar orang. Rasanya manis dan segar serta cocok disajikan sebagai penyeimbang pencernaan setelah berpuasa. Es cendol terdiri dari cendol, sirup merah, santan, gula kelapa, dan es serut.

Bahan-bahan:
– 125 gram tepung ketan
– 1 sendok makan tepung kanji
– 1 sendok teh kapur sirih, larutkan dalam 250 ml air
– 200 gram gula merah, serut halus
– 450 ml air
– 200 ml santan kelapa kental
– 1 sendok teh garam
– Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dan tepung kanji, aduk rata.
2. Ambil sedikit campuran tepung dan gunting halus.
3. Masukan tepung halus ke dalam larutan kapur sirih, aduk rata hingga kalis.
4. Rebus air dalam panci hingga mendidih, masukan adonan cendol ke dalam cetakan, masukkan adonan cendol ke dalam air mendidih hingga terapung, angkat.
5. Didihkan air, gula merah serut, dan garam hingga gula larut. Angkat dan biarkan dingin.
6. Siapkan mangkok saji, letakan cendol, sirup gula merah, santan kelapa dan es batu, aduk rata.
7. Es cendol siap disajikan.

5. Bubur Kacang Ijo

Bubur kacang ijo menjadi takjil yang populer saat Ramadan. Rasanya manis dan nikmat. Bubur kacang ijo juga menjadi pilihan yang tepat saat cuaca panas. Selain itu, makanan ini juga mengandung serat dan protein yang baik untuk tubuh.

Bahan-bahan:
– 100 gram kacang ijo, direndam dalam air semalaman, lalu disaring
– 200 ml santan kental
– 100 gram gula pasir
– 1 lembar daun pandan
– 1 liter air
– Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus kacang ijo dengan air hingga empuk. Jangan lupa untuk sering diaduk agar tidak lengket.
2. Masukan santan, daun pandan, gula pasir dan garam, aduk rata, tunggu hingga santan agak kental.
3. Angkat dan siap disajikan.

6. Puding Roti

Puding roti menjadi menu takjil favorit anak-anak dan dewasa. Puding roti ini terdiri dari roti yang dicampur telur dan susu, lalu dipanggang dalam oven. Puding roti selanjutnya ditambahkan puding susu dan topping whipped cream.

Bahan-bahan:
– 8 roti tawar putih, dipotong dadu
– 4 butir telur, kocok lepas
– 2 sendok makan susu bubuk
– 300 ml susu cair
– 3 sendok makan gula pasir
– 1 sendok teh vanila essence
– Topping whipped cream

Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat Celsius.
2. Campurkan telur, susu bubuk, susu cair, gula pasir dan vanila essence dalam mangkuk, aduk rata.
3. Masukan roti, aduk hingga meresap.
4. Tuang adonan dalam loyang yang telah diolesi mentega, panggang dalam oven selama 40 menit hingga matang.
5. Dinginkan dalam suhu ruangan, sajikan dengan topping whipped cream.

7. Es Kelapa Muda

Es kelapa muda menjadi takjil yang paling sederhana dan segar. Es kelapa muda terdiri dari air kelapa muda, gula, dan es batu. Es kelapa muda mempunyai rasa yang nikmat dan segar. Selain itu, es kelapa muda juga mempunyai kandungan air yang banyak.

Bahan-bahan:
– Air kelapa muda secukupnya
– 2 sendok makan gula pasir
– Es batu secukupnya

Cara membuat:
1. Iris kelapa muda sesuai dengan selera
2. Campurkan air kelapa muda dengan gula pasir, aduk hingga gula larut.
3. Tambahkan es batu, es kelapa muda siap disajikan.

FAQs

1. Apa itu takjil?
Takjil adalah makanan atau minuman kecil yang dikonsumsi saat berbuka puasa. Takjil biasanya dijual di pasar Ramadan atau di warung yang khusus menjual makanan atau minuman untuk berbuka puasa.

2. Apa contoh takjil yang biasa dijual saat Ramadan tiba?
Contoh takjil yang biasa dijual saat Ramadan tiba adalah es buah segar, kolak pisang, es tape ketan hitam, es cendol, bubur kacang ijo, puding roti, dan es kelapa muda.

3. Mengapa takjil menjadi pilihan dalam berbuka puasa?
Takjil menjadi pilihan saat berbuka puasa karena dapat menjaga keseimbangan tubuh serta mengembalikan energi dan cairan yang hilang selama berpuasa.

4. Apa manfaat dari takjil?
Takjil mengandung nutrisi dan serat yang baik untuk pencernaan serta memberikan rasa segar dan meningkatkan metabolisme pada saat berbuka puasa.

5. Di mana saya bisa mencari takjil?
Takjil biasanya dapat ditemukan di pasar Ramadan atau di warung makanan dan minuman khusus untuk menu berbuka puasa.