Resep Masakan Indonesia Sederhana untuk Menu Sehari-hari

Indonesia memiliki banyak masakan yang nikmat dan menggugah selera. Namun, kadang kita bingung ingin memasak apa untuk menu sehari-hari yang praktis dan sederhana. Nah, berikut adalah beberapa resep masakan Indonesia sederhana yang bisa kamu buat di rumah untuk mengisi menu sehari-harimu.

1. Ayam goreng tepung

Bahan-bahan:
– 1 ekor ayam, potong-potong
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdt kaldu ayam bubuk
– tepung terigu secukupnya
– minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Campurkan ayam, bawang putih, garam, merica, gula pasir, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
2. Lapisi potongan ayam dengan tepung terigu hingga rata.
3. Goreng ayam di minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang hingga kecokelatan.
4. Angkat dan tiriskan.

2. Sayur asem

Bahan-bahan:
– 2 buah jagung manis, potong-potong
– 1 buah labu siam, potong-potong
– 1 buah belimbing wuluh, iris
– 2 buah cabai merah, iris
– 2 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula merah
– 1 sdt terasi goreng
– air secukupnya

Cara membuat:
1. Rebus jagung, labu siam, belimbing wuluh, cabai merah, daun salam, dan daun jeruk dengan air hingga mendidih.
2. Tambahkan garam, gula merah, dan terasi goreng. Aduk rata.
3. Masak hingga sayur matang dan kuahnya mendidih.
4. Angkat dan hidangkan.

3. Tumis buncis

Bahan-bahan:
– 250 gram buncis, potong-potong
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 buah cabai merah, iris
– 1 sdt garam
– 1 sdt gula pasir
– minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
3. Masukkan buncis, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masak sekitar 5-10 menit hingga buncis matang.
5. Angkat dan sajikan.

4. Omelet telur

Bahan-bahan:
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– 2 sdm minyak goreng

Cara membuat:
1. Campurkan telur, garam, dan merica. Aduk rata.
2. Panaskan minyak goreng di wajan.
3. Tuangkan campuran telur ke dalam wajan.
4. Biarkan hingga telur matang dan bagian bawah kecokelatan.
5. Balik omelet dan biarkan hingga matang.
6. Angkat dan sajikan.

5. Nasi goreng

Bahan-bahan:
– 2 piring nasi
– 2 butir telur, kocok lepas
– 50 gram daging ayam, iris
– 50 gram udang, kupas
– 2 siung bawang putih, cincang
– 2 sdm kecap manis
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica
– minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng di wajan.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan daging ayam dan udang. Aduk rata.
4. Masukkan telur dan orak-arik hingga setengah matang.
5. Tambahkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata dengan cepat.
6. Masak hingga nasi tercampur dan matang.
7. Sajikan.

FAQs (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

1. Bisa tidak saya mengganti ayam pada resep ayam goreng tepung dengan ikan?
Bisa, kamu bisa menggunakan ikan tenggiri atau ikan bawal sebagai pengganti ayam.

2. Apakah sayur asem bisa disimpan di dalam kulkas?
Bisa. Kamu bisa menyimpan sayur asem di dalam kulkas selama 1-2 hari dengan suhu 4? – 5? C.

3. Bagaimana cara membuat tumis buncis agar tidak terlalu lembek?
Untuk membuat tumis buncis yang tidak lembek, pastikan buncis sudah dicuci bersih dan disimpan di dalam kulkas selama 2-3 jam sebelum dimasak. Hal ini akan membantu buncis lebih renyah saat dimasak.

4. Bagaimana jika saya tidak suka makanan pedas, bisa tidak menambahkan cabai pada resep tumis buncis?
Bisa, kamu bisa menghilangkan cabai merah pada resep tumis buncis jika tidak suka makanan pedas.

5. Apakah saya bisa menambahkan bahan lain pada resep nasi goreng?
Bisa. Kamu bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau kacang polong pada resep nasi goreng untuk menambahkan nutrisi.