Resep Takjil Gampang dan Nikmat untuk Berbuka Puasa
Ketika puasa, takjil adalah hal yang paling dinantikan. Terutama saat berbuka puasa dan menjalani puasa sunnah, mengonsumsi takjil bisa mempercepat tubuh untuk mendapatkan asupan energi. Nah, bagi Kamu yang ingin mencoba membuat takjil sendiri di rumah, berikut ini adalah resep takjil yang gampang dan nikmat untuk berbuka puasa.
1. Es Cendol
Siapa yang tidak suka dengan es cendol saat puasa? Es cendol bisa menjadi salah satu pilihan takjil yang nikmat dan menyegarkan. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat es cendol:
Bahan-bahan:
– 200 gr tepung ketan
– 50 gr tepung hunkwe
– 800 ml air matang
– 1 sdt pandan pasta
– 700 gr air kelapa
– 1 sdm air kapur sirih
– ½ sdt garam
– 200 gr gula merah, serut
– 1 bks agar-agar bubuk
– Es serut secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung ketan dan tepung hunkwe lalu aduk rata. Masukkan sari pandan dan air sedikit-sedikit, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil.
2. Siapkan alat cetak cendol. Sediakan wadah beralaskan air suhu ruangan.
3. Tuangkan adonan cendol ke dalam alat cetak cendol dan dipotong-potong dengan ukuran yang diinginkan.
4. Rebus air kelapa, beri air kapur sirih dan garam hingga mendidih.
5. Masukkan gula merah dan agar-agar bubuk. Aduk hingga gula merah larut.
6. Tambahkan cendol ke dalam panci dan aduk sedikit-sedikit agar tak menempel.
7. Matikan api, dan dinginkan.
8. Sajikan dengan es serut.
2. Pisang Goreng Keju
Takjil ini bisa menjadi alternatif bagi Kamu yang suka dengan rasa manis dan gurih. Pisang goreng keju ini sangat cocok dinikmati saat berbuka puasa. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat pisang goreng keju:
Bahan-bahan:
– 4 buah pisang raja, dipotong dua
– 200 gr tepung terigu
– 2 sdm gula pasir
– 1 sdt garam
– 1 sdt vanili
– 1 sachet ragi instan
– 250 ml air
– Keju parut secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, vanili, ragi instan dan air, aduk hingga rata.
2. Diamkan selama 30 menit.
3. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan tepung dan aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng, lalu goreng pisang hingga kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan dengan taburan keju parut.
3. Kolak Ubi
Takjil ini sangat cocok bagi Kamu yang suka dengan rasa manis dan legit. Kolak ubi bisa menjadi alternatif takjil yang lezat dan mudah dibuat. Berikut ini adalah bahan dan cara membuat kolak ubi:
Bahan-bahan:
– 3 buah ubi ungu, kukus dan potong sesuai selera
– 200 gr gula merah, serut
– 1 sdt gula pasir
– 5 lembar daun pandan
– 600 ml air kelapa
– 1 sdt garam
– Es serut secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus air kelapa, gula merah, gula pasir dan daun pandan, aduk sampai gula merah larut.
2. Masukkan potongan ubi, masak hingga ubi empuk, lalu tambahkan es serut.
3. Sajikan dan nikmati.
FAQs:
Q: Bagaimana membuat takjil yang sehat?
A: Kamu bisa mengganti gula pasir dengan gula kelapa dan memilih buah atau bahan lain yang lebih sehat seperti pepaya, mangga atau kolang-kaling.
Q: Berapa jumlah takjil yang seharusnya dikonsumsi setelah berbuka puasa?
A: Tak ada aturan pasti mengenai hal ini. Namun, sebaiknya kebutuhan nutrisi dan energi yang dibutuhkan oleh tubuh dipenuhi dengan konsumsi camilan yang sehat dan tidak berlebihan.
Q: Apakah takjil hanya diperuntukkan bagi umat muslim yang berpuasa?
A: Takjil bisa dikonsumsi oleh siapa saja, tak hanya umat muslim yang sedang berpuasa.