Resep Masakan Cumi Asin yang Lezat dan Gurih

Cumi asin adalah salah satu jenis makanan laut yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang asin dan legit membuat cumi asin menjadi favorit banyak orang. Cumi asin bisa diolah menjadi berbagai macam masakan yang enak, salah satunya adalah cumi asin tumis.

Berikut adalah resep cumi asin tumis yang lezat dan gurih:

Bahan-bahan:
– Cumi asin 500 gram
– Bawang putih 5 siung
– Bawang merah 6 butir
– Cabai merah besar 2 buah
– Cabai hijau besar 2 buah
– Tomat 2 buah
– Garam secukupnya
– Kaldu bubuk secukupnya
– Air secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Potong-potong cumi asin menjadi ukuran yang diinginkan.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah.
3. Potong bahan lainnya seperti cabai dan tomat.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan.
5. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
6. Masukkan cabai dan tomat, tumis hingga layu.
7. Masukkan cumi asin, aduk rata.
8. Tambahkan air secukupnya dan garam serta kaldu bubuk sesuai selera.
9. Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
10. Angkat dan sajikan.

Cumi asin tumis siap dinikmati dengan nasi hangat. Rasanya yang asin dan gurih akan membuat lidah Anda bergoyang.

FAQs:

1. Bolehkah menggunakan cumi segar untuk resep ini?
Jawab: Boleh saja, hanya saja rasa yang dihasilkan akan berbeda dengan menggunakan cumi asin.

2. Berapa lama waktu yang diperlukan untuk memasak cumi asin tumis?
Jawab: Sekitar 15-20 menit.

3. Apakah cumi asin bisa disimpan dalam waktu yang lama?
Jawab: Ya, bisa disimpan di dalam freezer untuk jangka waktu yang lebih lama.

4. Bagaimana cara memilih cumi asin yang baik?
Jawab: Pastikan cumi asin yang akan dibeli memiliki warna yang cerah dan tidak terlampau kering. Jangan memilih cumi asin yang bau atau terlalu asin.

5. Apa saja bahan tambahan yang bisa ditambahkan pada resep cumi asin tumis ini?
Jawab: Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, brokoli, atau kacang polong sesuai selera.